Compétences visées :

Au terme de la LSAND, les compétences visées sont :

• Mobiliser les notions de bases des disciplines scientifiques fondamentales pour l’exercice de métier du nutritionniste-diététicien
• Développer une démarche diagnostique appliquée aux maladies nutritionnelles et métaboliques
• Offrir les soins nutritionnels/diététiques aux patients en hospitalisation ou en ambulatoire
• Mettre en œuvre des menus/formules thérapeutiques adaptés aux états des patients internés ou ambulatoire
• Eduquer les patients et la communauté en matière de nutrition en tenant compte de leurs problèmes spécifiques par une communication en langues officielles, nationales et locale
• Organiser la surveillance nutritionnelle des groupes vulnérables dans la communauté en utilisant les stratégies fixe et avancée
• Gérer (ou participer à la gestion) des ressources humaines, matérielles, financières et administratives d’un service de nutrition
• Prendre en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales
• Mener des recherches quantitatives et qualitatives en nutrition clinique, en santé publique et en industrie agro-alimentaire
• Entreprendre des formations en cours d’emploi dans le domaine de la nutrition et de la diététique